Kostproben und Cocktails sind direkt an den Ständen erhältlich und käuflich erwerbbar. Es gibt ein Jeton-System mit 2,- und 10,- Euro Jeton-Münzen, welche an einer eigenen Jeton-Kassa und von mobilem Jeton-Personal gekauft werden können. Die Jeton-Münzen können an den Ständen gegen 2cl Kostproben, Cocktails oder ganze Flaschen getauscht werden.